Descargar EBOOK Alimentos funcionales y salud en la etapa infantil y juvenil autor JAVIER ARANCETA BARTRINA gratis online


Descargar EBOOK Alimentos funcionales y salud en la etapa infantil y juvenil autor JAVIER ARANCETA BARTRINA gratis online Título Del Libro: Alimentos funcionales y salud en la etapa infantil y juvenil
El autor del libro: JAVIER ARANCETA BARTRINA
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El editor: PANAMERICANA
ISBN 13: 9788498352559
El tamaño del archivo: 929 Kb

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Los alimentos funcionales son aquellos que han demostrado de manera científica su efecto saludable sobre una o varias funciones del organismo al margen de sus cualidades nutricionales básicas. Este grupo de alimentos ha adquirido en los últimos años una gran presencia en las estanterías de los comercios y en la cesta de la compra en base a la publicidad sobre sus cualidades beneficiosas. ¿Hasta dónde llega la ciencia y hasta dónde se posiciona el marketing? En esta monografía escrita por prestigiosos especialistas en el campo de la pediatría y la nutrición pertenecientes al Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría se realiza una minuciosa valoración del interés práctico de estos alimentos en el campo de la alimentación infantil y juvenil. En esta etapa de crecimiento y desarrollo los alimentos funcionales que despiertan mayor interés son los probióticos, prebióticos, simbióticos, los preparados que contienen ácidos grasos omega-3 y otros ácidos grasos mono o poliinsaturados, fitosteroles , fibra y algunos otros microcomponentes. El libro está coordinado por el Dr. J. Aranceta, presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria y el Prof. A. Gil. Catedrático de Bioquímica de la Universidad de Granada.


El autor es JAVIER ARANCETA BARTRINA escribió un interesante libro titulado Alimentos funcionales y salud en la etapa infantil y juvenil. El libro de la publicó la editorial PANAMERICANA, y en este momento por el libro de Alimentos funcionales y salud en la etapa infantil y juvenil PDF ISBN (9788498352559) es necesario pagar 35.00 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro Alimentos funcionales y salud en la etapa infantil y juvenil EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor JAVIER ARANCETA BARTRINA, que te pueden gustar, igual que el libro de Alimentos funcionales y salud en la etapa infantil y juvenil EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de Alimentos funcionales y salud en la etapa infantil y juvenil EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




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Reseñas de libro Alimentos funcionales y salud en la etapa infantil y juvenil


Samuel

Una obra maravillosa

Alejandro

Genial el libro! super! Ha gustado mucho!

Marta

todo bien, gracias rápidamente descargado

Ruben

El mejor libro para niños de todas las generaciones!

Julia

no gustó el libro




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